Nikmatnya SOTOJI

Ha? Ada soto jamur instan? Tau darimana? ih.. mau dooong!
Pertama kali saya tahu ada produk bernama SOTOJI ini dari salah seorang blogger ternama di Indonesia yang sekaligus adalah kakak saya sendiri. Ia menujukkan bungkusan cokelat persegi panjang terkirim atas nama SOTOJI, kemudian dia menceritakan bagaimana dia mendapatkan sohun instan itu dan apa yang harus dilakukan bila kita sudah mendapatkannya. hmm okay… saya melakukan cara yang sama seperti yang kakak saya lakukan dengan mendaftarkan diri sebagai peserta lomba menulis ini. Alih-alih ingin mencicipi lebih sering soto jamur ini saya harus menulis di blog yang sudah usang ini. Semoga tulisan biasa dari seorang yang biasa ini dapat membuat para pembaca ikut merasakan nikmatnya SOTOJI.
Semakin tak sabar lidah ini untuk merasakan uniknya soto jamur instan, saya mulai merayu untuk meminta satu bungkus SOTOJI itu kepada kakak saya yang sebenarnya juga belum sempat mencicipi karena disibukkan oleh tugas kantornya. Kami memasak bersama dengan petunjuk dari kemasan agar dapat mencicipi rasa asli dari soto jamur ini. Dengan tambahan tomat dan cabai untuk memperindah tampilan… tadaaaaaaaaa!
 
Soto Jamur instan pertama
Aroma soto yang benar-benar menggugah selara membuat lidah ini semakin tak sabar untuk mencicipinya. Sohun, jamur, dan kuah yang sedikit kental saya tumpahkan ke bulatnya mangkok itu. Asap mengebul di udara yang menunjukkan panasnya soto jamur instan pertama saya. slluuurrp sendok pertama dari kentalnya kuah soto. hmmm… rasa soto yang membuat saya terus.. terus.. dan terus menyendok kuah SOTOJI. Kemudian saya mencoba mengikatkan sohun dengan sumpit hitam saya untuk mempermudah masuk ke mulut saya yang meronta-ronta ingin mencicipi sohun dari SOTOJI. Ok sohun putih yang empuk, jamur tiram yang renyah, dan kuah kental yang membuat adanya goyang lokal di lidah saya cukup menggambarkan nikmat cita rasa asli dari soto jamur instan. Hal ini membuat saya semakin penasaran untuk mengkreasikan SOTOJI ini dengan campuran bahan lain.
Beberapa hari kemudian bingkisan dari SOTOJI pun sampai ke rumah saya.
Bingkisan SOTOJI
Dengan gesit kemudian saya mengambil alat dan bahan untuk membuat SOTOJI dengan cara yang berbeda tanpa menghilangkan rasa aslinya.

Alat dan bahan

Masakan yang akan saya buat adalah dadar gulung soto sohun. Cara pemasakan yang terbilang mudah namun butuh kesabaran extra saat mulai mengisi dadar dengan sohun.

Bahan                           :
1 bungkus SOTOJI
1 telur ayam
Air secukupnya
1 sendok mentega
Cara membuat               :
        – Kocok telur hingga mengembang dan beri sedikit bumbu SOTOJI ke dalam kocokan telur
        – Masak SOTOJI sesuai petunjuk kemasan kemudian tiriskan
        – Buat kulit dadar tipis di atas penggorengan
        –  Angkat kulit dadar kemudian isi dengan sohun jamur SOTOJI
        – Gulung kulit dadar atau bisa juga ditumpuk untuk mempermudah penyiapan
        – Percantik dengan potongan cabai merah
penyajian SOTOJI

Tidak membutuhkan waktu yang banyak dalam pembuatan dadar sohun SOTOJI. Hanya dengan 15 menit kita dapat mencicipi kreasi dadar sohun SOTOJI.
Dadar bihun SOTOJI
Rasa asli dari SOTOJI ini masih dapat saya nikmati karena telur dadar yang saya buat telah saya bumbui dengan bumbu instan dari SOTOJI itu sendiri. Saat gigitan pertama dari gulungan telur atau tumpukan telur itu sungguh terasa gurihnya mentega yang saya pakai dan gurihnya bihun SOTOJI yang terendam nikmatnya kuah SOTOJI sebelum dituangkan ke atas panasnya kulit dadar itu. Heeeemmmm masih terasa nikmatnya SOTOJI di lidah ini. Penasaran bagaimana nikmatnya soto kuah SOTOJI yang khas dengan taburan jamur tiram di atasnya? Atau penasaran dengan resep sederhana yang telah saya buat? Silahkan coba dan buktikan sendiri nikmatnya SOTOJI yang sudah saya rasakan.
Advertisements